PORTFOLIO

Restauración
Tradicional y temática

La Coupole / Paris
Fish & Chips / Londres
Le Boeuf sur le Toit / Paris
Tramontana / Londres
Brasserie l’Europeen / Paris
Brasserie Flo / Paris
La Rotonde / Aix Provence
Huîtres Amelie / Paris

Chef’s Table / Andorra
Le Bistrot d’Alice / Carcasonne
Blanc (hotel Mandarin) / Barcelona
Mesón de Cándido / Segovia
Botafumeiro / Barcelona
Combarro / Madrid
Paco Meralgo / Barcelona
Nou Manolin / Alicante